02 avril 2009
Ma quiche préférée !
Quiche chèvre / épinards / bacon (recette modifiée après diverses expériences !)
Pour 2 pers / 4 points chacun
30 gr de fromage de chèvre allégé (1,5pt) + 1 oeufs (2pt) + 20 gr de bacon (0,5pt) + 150ml de lait (1,5pt) + 50ml d'eau + 20 gr de farine (1pt) + 24 gr de maïzena (1pt) + épinards coupés fins + oignons emincés + 1/2 cc d'huile d'olive (0,5pt)
Faire revenir les épinards et les oignons dans une poële avec l'huile d'olive.
Dans un saladier mélanger la farine, la maïzena et l'oeuf. Ajouter sel et poivre.
Verser le lait et l'eau en continuant à mélanger.
Ajouter les oignons et les épinards en mélangeant encore.
Verser dans un moule anti-adhésif.
Découper le chèvre en rondelles fines et le répartir sur la quiche.
Faire cuire 35/40 minutes à 200C°
C'est délicieux et pour 4 points ça vous fait une belle part !
Moi je vais m'en faire une pour le déjeuner, accompagné de quelques tomates cerises.
Ensuite un yaourt 0%, une pomme, un café et son carré de chocolat et hop !
Un repas à 6 points qui devrait me permettre de m'offrir une tartine avec mon thé citron, au goûter !!!
Elle est pas belle la vie ?!!!
Flo is back !!!
Ca fait 11 jours que je n'étais pas venu sur ce blog, mine de rien !...
J'ai même mis un moment à me souvenir de mon mot de passe pour y rentrer, c'est dire !!!
Si je n'ai rien écris, bah c'est que je n'avais rien à dire !
J'ai continué à faire attention mais en même temps j'ai fait des "expériences", et voilà ce qui en est ressorti :
Pour celles qui connaissent la formule WetWet, j'ai théoriquement le droit à 21 points par jour.
Or, AVANT, j'en mangeais beaucoup beaucoup beaucoup plus (je ne les comptais pas mais si j'essaie de faire un rapide calcul, j'arrive à des chiffres époustouflant !)
Alors je me suis dit que peut-être qu'en m'autorisant un peu plus de 21 pts, la différence avec AVANT resterait siginficative et que je maigrirais quand même. L'idée était bien sur de m'en accorder un peu plus mais aussi et surtout d'avoir encore une marge devant moi à réduire lors d'une éventuelle (et souvent inévitable) stagnation dans quelques semaines.
Malheureusement, le résultat de cette étude (hautement scientifique !!!), n'a pas été très concluante, puisque en oscillant entre 24 et 28 points, je n'ai pas perdu un gramme en 10 jours !
Je reviens donc aujourd'hui avec exactement le même poids qu'il y a 11 jours
(Nathalie je t'ai fait un autre poisson d'avril hier, en t'annonçant que j'avais repris quelques kilos, mais tu n'as pas réagi -j'en suis d'ailleurs consternée !!!- alors... c'est tombé à l'eau... Plouf le poisson !)
J'aurai, par contre, acquis la conviction, qu'à moins de rajouter une activité physique conséquente, je ne dois pas dépasser les 21 ou 22 points par jour si je veux des résultats.
Voilà... Maintenant, je compte bien reprendre ma descente et atteindre mon premier objectif (c'est à dire une perte d'encore 1,3 kg) d'ici vendredi prochain, alors GO !
22 mars 2009
300 grammes de moins...
... C'est toujours bon à perdre !!!
Pas le temps d'en raconter plus aujourd'hui,
puisque, comme hier, je suis en cours toute la journée
Bonne fin de week-end à toutes,
et rendez-vous lundi pour ma recette de quiche préférée !
20 mars 2009
Flan de poivrons... Miammm !!!
Pour 2 pers / 3,5 points chacun
3 poivrons (un de chaque couleur pour que ce soit joli !) + 100gr de féta allégée (3,5pt) + 80gr de crème allégée à 3% (1,5pt) + 1 oeuf (2pt) + poivre (sel)
Mettre les 3 poivrons sous le grill du four pour qu'ils cuisent doucement.
Lorsqu'un côté est cloqué, les tourner sur le côté suivant et ainsi de suite, jusqu'à ce qu'ils soient entièrement cuits.
Les laisser dans le four éteint ou les mettre encore brulant dans un sac en plastique que l'on referme (pour qu'ils "transpirent" et que leur peau se détache très facilement), pendant au moins 1/2 heure.
Peler et épépiner les poivrons.
Disposer les tranches au fond d'un plat à gratin.
Ecraser à la fourchette la féta et la mélanger avec la crème et l'oeuf battu.
Poivrer (le sel n'est pas souvent nécessaire parce que la féta est déjà salée)
Verser la préparation sur les poivrons et mettre au four environ 30 minutes (à 200°C)
Peut se manger chaud, tiède ou même froid... Toujours délicieux !
Doucement, mais surement !
1, 4 kilos en 10 jours...
Pas de quoi grimper sur le toit pour en informer le voisinage,
mais bon, super-contente quand même !!!
Au vu de ce résultat,
je vais donc dire que je vise de terminer ce premier objectif
pour la fin du mois.
A suivre...
17 mars 2009
Des progrets à faire...
OUI je mange beaucoup plus équilibré qu'il y a une semaine...
OUI je respecte mes points wetwet...
Mais...
NON je n'ai pas encore pris l'habitude de me cuisiner des petits plats...
Et NON, la présentation, ça n'est pas encore ça non plus !
Mes déjeuners ressemblent plutôt à des piques-niques !!!
La preuve en photo...
J'ai honte mais voilà à quoi ressemblait mon assiette hier midi...
Et voilà à quoi elle ressemble aujourd'hui !
Promis, demain j'essaie de faire mieux !
Début du massacre !
Premier kilo étrippé, exterminé, pulvérisé, éliminé, téléporté sur une autre planète... Perdu quoi !!!
Mais ça n'est qu'un début... Un véritable carnage se prépare sur ce blog !!!
Ames sensibles, passez votre chemin, ça va saigner !
Well done!
Pas de message ce week end! Et pour cause, soirée jusqu'aux petites heures du matin, suivie d'un brunch, d'un goûter d'annif et d'un spagetti jambon fromage entre amis.
Je n'ai même pas regardé ma balance ce matin, je sais qu'elle me tire la tête, on n'est plus copine elle et moi.
Va falloir que je me reprenne en main. Bon c'est vrai qu'hier j'ai été faire du sport pendant une heure. Je ne vous raconte même pas le mal au dos que j'ai depuis cette nuit! Bref demain entraînement de hockey, après on verra si on se reparle elle et moi!
13 mars 2009
J'ai pas craqué!
A quatre heure non ça c'est sûr!
Mais ce soir... Poulet au curry rouge et lait de coco plus un petit vin d'alsace je ne vous raconte pas!
Bonne nuit je m'en vais servir le dessert : gateau au pommes façon bonne maman!
Déjeuner à 7 points
Avec ça :
On peut se préparer ça :
Brick épinards/chèvre
Et se régaler !!!